Máster en Nutrición Deportiva de Alto Rendimiento y Dietética Avanzada


Descripción del curso de formación

¡Promoción de este mes! Al matricularte al Máster en Nutrición Deportiva te regalamos el curso de Suplementación Deportiva.
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NUESTRAS FORMACIONES ONLINE SON PERSONALIZADAS Y DIFERENCIADORAS, Es la mejor GARANTIA en estos momentos ¡APROVECHA PARA FORMARTE! 

Este Máster está dirigido profesionales o estudiantes de la salud y el deporte (CAFYD, TAFAD, Entrenadores Personales, Nutricionistas, Técnicos en Dietética, Deportivos...), o a cualquier practicante habitual de actividad física interesado en mejorar su alimentación, en la prevención de una posible deficiencia de nutrientes básicos o en la obtención del máximo rendimiento.

No es necesario ser un profesional de la salud ni tener conocimientos académicos previos, para comprender los principios que nos permitirán mejorar la calidad de nuestra alimentación para poder alcanzar una mejora sustancial en el rendimiento deportivo según los requerimientos nutricionales de la especialidad individual de cada persona.

Cada día existe una mayor concienciación de la importancia de una adecuada nutrición en todos los ámbitos de la salud y por supuesto en el deporte. Sabemos que los deportistas tienen unas necesidades nutricionales especiales debido a la intensidad de su trabajo físico y a las metas u objetivos que se marquen. Por otro lado en el ámbito de la educación convencional, tanto para dietistas titulados como para profesionales de la medicina, no existe un protocolo específico, para la perdida de grasa, aumento de la masa corporal o simplemente para mejorar el rendimiento deportivo. Por esta razón la demanda de un buen conocedor de este ámbito es cada vez mayor, y se trata de una disciplina muy interesante para todos los profesionales de la actividad física, que deseen alcanzar un nivel más alto de conocimientos y aumentar sus posibilidades laborales.

Por ello la nutrición es una variable de gran valor para el rendimiento deportivo final, bien orquestada con el resto de parámetros, como el entrenamiento, el descanso, la técnica, la táctica y la esfera psicológica conseguirán un máximo rendimiento para el Atleta.

Por lo tanto, el estudio de esta ciencia, permitirá manipular el tipo, la cantidad y el tiempo de ingesta de nutrientes y de suplementación (en el caso de necesitarla) que incrementará el rendimiento de los deportistas.


Objetivos

  • Demostrar su conocimiento y aplicar los conceptos de nutrición en el entrenamiento deportivo presentados en las lecturas, en las presentaciones del profesor.
  • Identificar las funcionales fisiológicas (así como las estructuras) y los nutrientes (y suplementos en caso de necesitarlos) necesarios para una optimización del rendimiento deportivo.
  • Analizar los principios teóricos de la nutrición en el entrenamiento deportivo con la práctica de la educación física, ejercicio y el deporte.
  • Aplicar los conceptos aprendidos en el diseño y planificación de programas dietéticos eficientes para cualquier atleta que participe en deportes competitivos o recreativos.
  • Elaborar cualquier dieta específica según las necesidades deportivas o metabólicas


 IMPORTANTE, debes saber que:

  • APTA Vital Sport, es escuela oficial. Estando acreditada por el SEPE para impartir los Certificados Oficiales de Profesionalidad del Sector Deportivo.
  • Nuestras titulaciones tienen reconomiento a Nivel Nacional por FEEPYF (Federación Española de Entrenadores Personal y Fitness).
  • Además también tenemos reconocmiento a Nivel Internacional por Europe Active.
  • Contamos también con el Certificado Internacional de Excelencia Profesional en Fitnes por ICEF.

 

Programa del curso de formación

En la titulación profesional obtenida acreditarás 120 horas de formación.
A la finalización del curso, junto con la titulación recibirás una copia física del temario (400 páginas)

El programa formativo más completo y actualizado, creado y guiado por nuestro equipo docente:

Paula Bastán

Santiago Marchante

Javier Estellés

 

 

1 INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN

Conceptos Generales

Breve historia de la nutrición deportiva

Composición de los alimentos

Alimentos ricos en carbohidratos

Proteínas

Alimentos ricos en proteína

Lípidos

 

2 FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO

Funciones del sistema digestivo

Anatomía del sistema digestivo

Digestión de los hidratos de carbono

Metabolismo de los carbohidratos

Glucólisis

Digestión de las proteínas

Digestión de los lípidos

Balance de fluidos en el aparato gastrointestinal

 

3 NUTRICIÓN DEPORTIVA Y CONTROL DE PESO

Introducción

Aspectos genéticos

Ingesta de energía y macronutrientes

Regulación del apetito

Péptidos del intestino como reguladores del control de la alimentación

Señales a corto plazo

Señales a largo plazo

Nutrientes como reguladores del control de la alimentación

Efecto del ejercicio en el apetito

Actividad física y gasto energético

Métodos de pérdida de peso con la dieta

Dietas de muy baja energía

Dietas de ayuno intermitente

Dietas bajas en grasa

Dietas de combinación de alimentos

Dietas de alto contenido proteico

La dieta de la zona (Zone diet)

Dietas bajas en carbohidratos

Manipulación de la densidad energética

Calcio y productos lácteos

Edulcorantes no nutritivos

Ejercicio para perder peso

Periodización entrenamiento de resistencia orientado a mejorar composición corporal

Zona fat -max

Entrenamiento Interválico de alta intensidad (HIIT) para maximizar oxidación de grasas

Propuesta metodológica para favorecer la oxidación de grasas con el entrenamiento

 

4 NUTRICIÓN VEGANA, NECESIDADES Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

Introducción

Vitamina B

Proteínas en la alimentación vegana

Proteína de la legumbre

Proteína de los cereales

Proteína de las verduras y hortalizas

Soja, mitos y realidades

Otros nutrientes clave en veganos

Hierro

Calcio

Omega

Vitamina D

Zinc

Suplementos aptos para veganos

 

5 NUTRICIÓN EN LA MUJER

Introducción

Composición corporal y hormonas femeninas

Pérdida de grasa en mujeres

Métodos eficientes y no eficientes

Métodos y estrategias eficientes

Entrenamiento en mujeres

Beneficios fisiológicos

Nutrición para la mujer deportista

Hidratos de carbono

Grasas

Proteínas

Estrógenos y riesgo de lesión

La triada de la mujer atleta

Nutrición en el ciclo menstrual

Fisiología del ciclo menstrual

Fase folicular

Ovulación

Fase lútea

Nutrición y entrenamiento

Síndrome premenstrual

Menopausia

Nutrición en deportistas con menopausia

 

6 AYUDAS ERGOGÉNICAS

Introducción

Clasificación de los suplementos deportivos según la evidencia científica

Monohidrato de creatina

Cafeína

Bicarbonato sódico

β-Alanina

Proteína del suero de leche

Zumo de remolacha

Vitamina D

 

7 METABOLISMO

Introducción

Fuentes de energía

ATP

Sistema de fosfágenos

Metabolismo de la glucosa

Metabolismo de los ácidos grasos

Suplementación y oxidación de grasas

Metabolismo de los cuerpos cetónicos

Metabolismo de proteínas

 

8 NUTRICIÓN APLICADA A DEPORTES DE RESISTENCIA CARDIO-RESPIRATORIA

Factores asociados al rendimiento en los deportes de resistencia

Bioenergética de los deportes de resistencia cardiorrespiratoria

Potencia energética

Métodos del entrenamiento de resistencia cardiorespiratoria

Método continuo uniforme

Métodos continuos variables

Método fraccionado de repeticiones

HIIT - Entrenamiento Interválico de alta intensidad

Tipos de HIIT

Macronutrientes en los deportes de resistencia cardiorespiratoria

Hidratos de carbono

Proteínas en deportes de resistencia cardiorespiratoria

Consumo de lípidos en deportes de resistencia cardiorespiratoria

Hidratación en deportes de resistencia cardiorespiratoria

Ayudas ergogénicas en deportes de resistencia cardiorespiratoria

 

 

9 NUTRICIÓN APLICADA A DEPORTES DE FUERZA

Adaptaciones relacionadas con el entrenamiento de fuerza

Macronutrientes en los deportes de fuerza

Hidratos de carbono

Proteínas

Grasas

Ayudas ergogénicas en deportes de fuerza

 

10 NUTRICIÓN EN EL MEDIO ACUÁTICO

Introducción

Factores limitantes del rendimiento en deportes de medio acuático

Necesidades nutricionales y utilización de sustratos en la natación

Aporte energético en deportes de medio acuático

Hidratación en deportes de medio acuático

Ayudas ergogénicas en deportes de medio acuático

 

11 NUTRICIÓN EN DEPORTES DE COMBATE

Rol de los nutrientes y deportes de combate

Macronutrientes

Hidratos de carbono

Proteínas

Lípidos

Micronutrientes

Hidratación en deportes de combate

Pérdida rápida de peso en deportes de combate

Ayudas ergogénicas en deportes de combate

 

12 NUTRICIÓN APLICADA AL TENIS

Introducción

Bioenergética del tenis

Planificación y periodización por etapas y niveles

Análisis de los principales factores limitantes del rendimiento en Tenis

Requerimiento energético del tenista

Hidratos de carbono

Proteínas

Lípidos

Hidratación

Ayudas ergogénicas

Cafeína

Creatina

Bicarbonato de sodio (BS)

Beta-Alanina (BA)

Jugo de remolacha

 

13 NUTRICIÓN DEPORTIVA APLICADA AL FÚTBOL

Introducción

Carbohidratos

Proteínas

Necesidades de Lípidos

Hábitos alimenticios de los jugadores de fútbol

Barreras para una nutrición óptima en el fútbol

Planificación nutricional

Nutrición en el día del partido

Ingesta de CHO durante el partido

Nutrición post  partido

Hidratación en el fútbol

 

14 PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL

Introducción

¿Qué es la periodización nutricional?

Entrenamiento nutricional: Objetivos y métodos específicos

Training low

Entrenar  veces al día

Entrenamiento en ayuno

Dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas

Restricción de carbohidratos durante la recuperación

Sleep low

Train high

Entrenamiento intestinal

Entrenar la nutrición de competición

Entrenamiento deshidratado

Suplementos que pueden incrementar las adaptaciones crónicas al ejercicio

Suplementos que aumentan la calidad del entrenamiento

Suplementos que aumentan la síntesis de proteínas

Suplementos que tienen potencial para incrementar la biogénesis mitocondrial

Suplementos que pueden reducir la adaptación al entrenamiento

 

15 PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL EN DEPORTES DE FUERZA

Introducción

Nutrición básica en deportes de fuerza y potencia

Calorías

Carbohidratos

Proteína

Grasas

Desarrollo de un plan de nutrición

Aumentar la carga de entrenamiento

Disminución de la carga de entrenamiento

Aumentos de la masa corporal

Disminución de la masa corporal

Competición

Reducir el peso

Competiciones de varios eventos

Consideraciones en atletas femeninas

Competidor de Strongman masculino

 

16 GESTIÓN DE LA CONSULTA

Introducción al tema

La anamnesis o entrevista dietética

Mediciones y valoración corporal

Métodos Indirectos de medición de composición corporal

Profundizamos sobre la Kineantropometria

Marcas convencionales y definición

Mediciones

Pliegues cutáneos

Perímetros

Diámetros

La somatocarta Cómo calcular el somatotipo de nuestro cliente

Revisión y seguimiento del progreso

Software y apps para la gestión de la consulta

 

¿Por qué elegir Apta Vital Sport?

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Metodología del curso de formación

El Máster se realiza a través de nuestro Aula Virtual. Esto hace que la adquisición de conocimientos total y provechosa esté garantizada, de la misma forma que en cualquiera de nuestras titulaciones presenciales (con las ventajas añadidas de una formación online).

  • Una vez realices la matrícula del curso tendrás acceso al aula virtual y podrás comenzar. Al mismo tiempo, nosotros avisaremos al profesor de tu matrícula, y él se pondrá en contacto contigo para darte la bienvenida y empezar a orientarte.
  • Dentro del Aula Virtual encontrarás el curso estructurado en los temas que lo componen, y dentro de estos, todos los apartados que lo componen. Y dentro de ellos:
    • Las clases grabadas en vídeo, de forma profesional, las cuales podrás ver tantas veces como quieras como si fuera una clase particular.
    • El completo temario para que puedas estudiar, tomar apuntes, guardar, imprimir lo que necesites, etc.
    • Material complementario, como por ejemplo recursos profesionales, estudios científicos, plantillas, dietarios, etc.
    • La Guía-Resumen de cada tema. Se trata de unos apuntes facilitados y pre confeccionados para la gente que prefiera estudiar o tomar apuntes en papel (es opcional, ya que todo se encuentra en el aula, y te recordamos que además junto con tu título recibes el temario físico)
    • Evaluación: Examenes, cuestionarios, preguntas, tareas a resolver.
  • El profesor está a tu disposición para cualquier duda o consulta que tengas. Podrás preguntarle siempre que quieras, e incluso concertar tutorias en directo si necesitas (llamada/videollamada)
  • En cada tema, tendrás que realizar los exámenes y tareas que el profesor haya planteado.
  • El profesor corregirá (y deberás aprobar) todas esas actividades en cada tema (y te dará un feedback). De esta forma realizamos una evaluación completa y real del alumno, lo cual garantiza que salgas preparado y evitamos que existan alumnos que solamente "pasen" por el curso.

Preguntas frecuentes

¿Quién puede realizar este curso?

Cualquier persona apasionada de la nutrición, el fitness y el deporte que quiera aprovechar el curso tanto a nivel profesional como personal.

Licenciados y Graduados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, TAFADS, Nutricionistas, técnicos de Dietética y profesionales del mundo deportivo que quieran completar y ampliar su formación con conocimientos sobre nutrición deportiva y suplementación
Trabajadores de otros sectores no deportivos relacionados con la nutrición.

¿Es necesario tener conocimientos previos?

No, no es necesario tener conocimientos previos. Ya que el curso comienza con los aspectos más básicos en anatomía, fisiología, fundamentos biológicos, nutrición y ejercicios.

¿Cuánto tiempo dispongo para realizar el curso y cuánto tiempo puedo dedicarle al curso?

En nuestra Aula Virtual, tú marcas el ritmo de trabajo, puedes dedicarle tantas horas como quieras y en el horario que quieras.

El tiempo medio de aproximadamente 4 meses

¿Cómo obtengo mi titulación?

Al finalizar el curso con éxito, en un plazo aproximado de 7 días, estará expedido el diploma que recibirás por correo junto con el temario físico.

¿Existe algún coste adicional en el curso?

No, ninguno, bajo ningún caso. Ni para expedir el título, ni al ampliar los plazos formativos, etc.

Advertencias