Máster en Suplementación Deportiva
Aprende las pautas de suplementación deportiva con el objetivo de mejorar el rendimiento físico.
Curso dirigido a entrenadores personales, especialistas en nutrición deportiva, o a cualquier deportista que quiera aprender las pautas de suplementación deportiva con el objetivo de mejorar su rendimiento físico.
La alimentación es uno de los pilares fundamentales sobre los cuales se sostiene lo obtención de un buen rendimiento deportivo. Otros pilares fundamentales van a ser una adecuada planificación deportiva, y un correcto descanso.
En esta formación (con actualizada y contrastada evidencia científica) nos vamos centrar en el pilar de la alimentación, ya que, en teoría, siguiendo una dieta adecuada para cada persona y para cada objetivo, se pueden obtener los nutrientes y la energía necesaria para conseguir un rendimiento deportivo excelente.
Sin embargo, el uso de suplementos nutricionales orientados al aumento del rendimiento deportivo es algo habitual, tanto en deportistas profesionales como en deportistas que practican cualquier actividad de forma recreativa.
A lo largo del curso abordaremos el uso y efectos de los diferentes suplementos nutricionales disponibles en el mercado, sus efectos y beneficios, los protocolos de ingesta, así como un dato de gran importancia dentro de este tema: la evidencia científica de cada uno de ellos.
Gracias a la evidencia científica será posible conocer si un determinado suplemento deportivo es capaz de mejorar el rendimiento deportivo de una persona, en qué aspectos va a resultar beneficioso, la forma más adecuada para su ingesta; o si por el contrario se trata de un producto que no aporta beneficio alguno.
Programa del curso
TEMA 1: INTRODUCCIÓN
- El uso de suplementos nutricionales en el deporte
- La evidencia científica
- Concepto de ayuda ergogénica
- Información legal relativa a los alimentos para deportistas
- Secuencia lógica de decisión referente al uso de suplementos nutricionales en el deportista
- Clasificación de los suplementos nutricionales
- Diferencias entre alimentos y suplementos
TEMA 2: LOS HIDRATOS DE CARBONO
- Generalidades de los hidratos de carbono
- Los hidratos de carbono días antes de una competición o entrenamiento exigente
- Los hidratos de carbono 1 hora antes del ejercicio
- Los hidratos de carbono durante el esfuerzo físico
- Los hidratos de carbono después del esfuerzo físico
- Composición de los suplementos líquidos y sólidos
- Bebidas específicas para deportistas con carbohidratos y electrolitos
- Suplementos nutricionales específicos de hidratos de carbono en polvo
- Evidencias de consenso respecto a los hidratos de carbono
- Evidencias de consenso respecto a las bebidas para deportistas
TEMA 3: LAS PROTEÍNAS
- Generalidades de las proteínas
- Tipos de suplementos de proteínas
- Cantidades recomendadas de proteína para deportistas
- Momento y frecuencia de la toma de proteína
- Controversia acerca de la seguridad de los suplementos de proteína
- Influencia de la suplementación con proteína en la composición corporal
- Suplementación con proteína y aumento de fuerza muscular
- Suplementación con proteína y deportes de resistencia
- Ideas finales acerca de la suplementación con proteína
- Evidencias de consenso respecto a las proteínas
TEMA 4: MINERALES
- Generalidades de los minerales
- Potasio
- Sodio
- Magnesio
- Calcio
- Fósforo
- Hierro
- Zinc
- Selenio
- Manganeso
- Cromo
- Cobre
- Yodo
- Boro
TEMA 5: VITAMINAS
- Generalidades de las vitaminas
- Vitaminas hidrosolubles
- Vitamina B1 (Tiamina)
- Vitamina B2 (Riboflavina)
- Vitamina B6 (Piridoxina]
- Vitamina B12 (Cianocobalamina)
- Vitamina B9 (Ácido fólico)
- Vitamina B3 (Niacina)
- Vitamina B7 (Biotina)
- Vitamina B5 (Ácido pantoténico)
- Vitamina C (Ácido ascórbico)
- Vitaminas liposolubles
- Vitamina A (Retinol)
- Vitamina E (α-Tocoferol)
- Vitamina D (Calciferol)
- Vitamina K
TEMA 6: ÁCIDOS GRASOS
- Generalidades de los ácidos grasos
- Los ácidos grasos insaturados en la práctica deportiva
- Omega 3 y rendimiento deportivo
- Omega 6 y rendimiento deportivo
- Omega 7, omega 9 y rendimiento deportivo
- Estrategias de alimentación y reposición de energía
TEMA 7: CREATINA
- La eficacia de la creatina
- Protocolo de suplementación con creatina
- Protocolo de carga rápida
- Protocolo de carga lenta
- Otros suplementos de creatina
- Creatina etil ester
- Creatina Cre-Alcalina (Kre-Alkalyn)
- Tri-Creatina Malato
- Creatina HCL
TEMA 8: OTROS SUPLEMENTOS
- β-hidroxi-β-metil-butirato (HMB)
- Carnitina
- Aminoácidos ramificados o BCAA
- β-alanina
- Taurina
- Glutamina
- Arginina
- Ácido aspártico
- Leucina
- Colina
- Glicina
- Inosina
- Cafeína
- Coenzima Q10
- Carotenoides
- Ácido lipoico
- Reservatrol
- Quercetina
- Catequinas
- Antocianósidos
- Ácido elágico
- Isoflavonas
- N-acetil-cisteína
- Espirulina
- Probióticos y prebióticos
- Eleuterococo
- Equinácea
- Bicarbonatos y citratos
- Ginseng
- Glicerol
- Melatonina
- Leptina
- Sulfato de condroitina
- Sulfato de glucosamina
- Ácido hialurónico
- Bromelina
- Nitratos
- Lecitina
- Adenosin-5-trifosfato (ATP)
- Ecdysterona
- Sulfo-polisacáridos
- Tribulus terrestris
ANEXO
29 recomendaciones para deportistas
Otras evidencias de consenso de organismos internacionales
Metodología
Nuestras formaciones online no son formaciones donde te facilitamos el temario y una fecha de examen. Con nuestra metodología queda garantizada una adquisición de conocimientos igual o mejor que cualquiera de nuestros cursos presenciales, y un diploma exactamente igual, que en este caso es de 45 horas que figurarán en tu diploma profesional.
(utilizable para tu currículum, oposiciones, acreditaciones de competencias, etc.)
Cuando realices la matrícula tienes acceso a nuestro aula virtual donde encontrarás:
- Todas las clases en vídeo, grabadas de forma clara y profesional, que podrás ver tantas veces como quieras, como si de una clase particular se tratase
- Completo y amplio temario en texto, para estudiar, guardar, tomar apuntes, etc.
- El profesor a tu disposición para cualquier duda o pregunta que tengas
- Actividades que tendrás que realizar y aprobar para poder continuar. De esta forma nos aseguramos de que tema a tema el alumno va adquiriendo y asimilando los contenidos y no solamente "pasa" por el curso.
