Máster en Nutrición Deportiva de Alto Rendimiento y Dietética Avanzada
Aprende a adaptar las estrategias nutricionales al deporte, la carga de entrenamiento y los objetivos de composición corporal. Estudia necesidades energéticas, macronutrientes, hidratación, suplementación y periodización nutricional.
Sobre el curso
de formación
Online · 120 horas · Seguimiento docente · Vídeos y temario por tema
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Relaciona la nutrición con las exigencias del entrenamiento
Las necesidades de un deportista cambian según su modalidad, el volumen de trabajo, la fase de la temporada y sus objetivos. Comprender esas diferencias permite analizar con más criterio las estrategias de alimentación, hidratación y recuperación.
En esta formación avanzarás desde los fundamentos de nutrición y metabolismo hasta contenidos de periodización nutricional y aplicaciones deportivas.
A lo largo del curso desarrollarás los siguientes contenidos:
- Relacionarás metabolismo, nutrientes y demandas de la actividad física.
- Estudiarás hidratos de carbono, proteínas y grasas en distintos contextos deportivos.
- Abordarás la relación entre hidratación y recuperación, con las características del esfuerzo y la modalidad practicada.
- Explorarás cómo se plantean estrategias según la carga de entrenamiento, la competición y los objetivos.
- Analizarás contenidos relacionados con control de peso, masa corporal y valoración antropométrica.
- Trabajarás contenidos específicos de resistencia, fuerza, medio acuático, combate, tenis y fútbol.
- Estudiarás alimentación vegana y aspectos de nutrición en la mujer deportista.
- Verás la clasificación de suplementos según evidencia y contenidos sobre su uso.
- Estudiarás entrevista dietética, mediciones corporales y herramientas de gestión, dentro del ámbito profesional que corresponda.
El programa incluye contenidos específicos para:
- Deportes de resistencia.
- Deportes de fuerza y potencia.
- Deportes del medio acuático.
- Deportes de combate.
- Tenis.
- Fútbol.
Estudiarás cómo cambian las demandas energéticas, la hidratación y las estrategias nutricionales según las características de cada modalidad. También encontrarás contenidos de periodización para distintas cargas de entrenamiento y situaciones competitivas.
¿Para quién es este curso?
- Profesionales de nutrición y dietética que quieren ampliar conocimientos sobre rendimiento, periodización y modalidades deportivas.
- Entrenadores y profesionales de la actividad física interesados en comprender mejor la relación entre alimentación, entrenamiento y recuperación.
- Estudiantes del ámbito deportivo o de la nutrición que buscan complementar su formación.
- Deportistas y personas interesadas en nutrición deportiva que desean estudiar sus fundamentos y aplicaciones.
El curso empieza con contenidos básicos, por lo que no exige conocimientos previos. La aplicación profesional de lo aprendido dependerá de la titulación y competencias de cada alumno.
16 módulos, 204 temas desarrollados
01INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN
7 temas
- Conceptos Generales
- Breve historia de la nutrición deportiva
- Composición de los alimentos
- Alimentos ricos en carbohidratos
- Proteínas
- Alimentos ricos en proteína
- Lípidos
02FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO
8 temas
- Funciones del sistema digestivo
- Anatomía del sistema digestivo
- Digestión de los hidratos de carbono
- Metabolismo de los carbohidratos
- Glucólisis
- Digestión de las proteínas
- Digestión de los lípidos
- Balance de fluidos en el aparato gastrointestinal
03NUTRICIÓN DEPORTIVA Y CONTROL DE PESO
26 temas
- Introducción
- Aspectos genéticos
- Ingesta de energía y macronutrientes
- Regulación del apetito
- Péptidos del intestino como reguladores del control de la alimentación
- Señales a corto plazo
- Señales a largo plazo
- Nutrientes como reguladores del control de la alimentación
- Efecto del ejercicio en el apetito
- Actividad física y gasto energético
- Métodos de pérdida de peso con la dieta
- Dietas de muy baja energía
- Dietas de ayuno intermitente
- Dietas bajas en grasa
- Dietas de combinación de alimentos
- Dietas de alto contenido proteico
- La dieta de la zona (Zone diet)
- Dietas bajas en carbohidratos
- Manipulación de la densidad energética
- Calcio y productos lácteos
- Edulcorantes no nutritivos
- Ejercicio para perder peso
- Periodización entrenamiento de resistencia orientado a mejorar composición corporal
- Zona fat -max
- Entrenamiento Interválico de alta intensidad (HIIT) para maximizar oxidación de grasas
- Propuesta metodológica para favorecer la oxidación de grasas con el entrenamiento
04NUTRICIÓN VEGANA, NECESIDADES Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
14 temas
- Introducción
- Vitamina B
- Proteínas en la alimentación vegana
- Proteína de la legumbre
- Proteína de los cereales
- Proteína de las verduras y hortalizas
- Soja, mitos y realidades
- Otros nutrientes clave en veganos
- Hierro
- Calcio
- Omega
- Vitamina D
- Zinc
- Suplementos aptos para veganos
05NUTRICIÓN EN LA MUJER
22 temas
- Introducción
- Composición corporal y hormonas femeninas
- Pérdida de grasa en mujeres
- Métodos eficientes y no eficientes
- Métodos y estrategias eficientes
- Entrenamiento en mujeres
- Beneficios fisiológicos
- Nutrición para la mujer deportista
- Hidratos de carbono
- Grasas
- Proteínas
- Estrógenos y riesgo de lesión
- La triada de la mujer atleta
- Nutrición en el ciclo menstrual
- Fisiología del ciclo menstrual
- Fase folicular
- Ovulación
- Fase lútea
- Nutrición y entrenamiento
- Síndrome premenstrual
- Menopausia
- Nutrición en deportistas con menopausia
06AYUDAS ERGOGÉNICAS
9 temas
- Introducción
- Clasificación de los suplementos deportivos según la evidencia científica
- Monohidrato de creatina
- Cafeína
- Bicarbonato sódico
- β-Alanina
- Proteína del suero de leche
- Zumo de remolacha
- Vitamina D
07METABOLISMO
9 temas
- Introducción
- Fuentes de energía
- ATP
- Sistema de fosfágenos
- Metabolismo de la glucosa
- Metabolismo de los ácidos grasos
- Suplementación y oxidación de grasas
- Metabolismo de los cuerpos cetónicos
- Metabolismo de proteínas
08NUTRICIÓN APLICADA A DEPORTES DE RESISTENCIA CARDIO-RESPIRATORIA
15 temas
- Factores asociados al rendimiento en los deportes de resistencia
- Bioenergética de los deportes de resistencia cardiorrespiratoria
- Potencia energética
- Métodos del entrenamiento de resistencia cardiorespiratoria
- Método continuo uniforme
- Métodos continuos variables
- Método fraccionado de repeticiones
- HIIT - Entrenamiento Interválico de alta intensidad
- Tipos de HIIT
- Macronutrientes en los deportes de resistencia cardiorespiratoria
- Hidratos de carbono
- Proteínas en deportes de resistencia cardiorespiratoria
- Consumo de lípidos en deportes de resistencia cardiorespiratoria
- Hidratación en deportes de resistencia cardiorespiratoria
- Ayudas ergogénicas en deportes de resistencia cardiorespiratoria
09NUTRICIÓN APLICADA A DEPORTES DE FUERZA
6 temas
- Adaptaciones relacionadas con el entrenamiento de fuerza
- Macronutrientes en los deportes de fuerza
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Grasas
- Ayudas ergogénicas en deportes de fuerza
10NUTRICIÓN EN EL MEDIO ACUÁTICO
6 temas
- Introducción
- Factores limitantes del rendimiento en deportes de medio acuático
- Necesidades nutricionales y utilización de sustratos en la natación
- Aporte energético en deportes de medio acuático
- Hidratación en deportes de medio acuático
- Ayudas ergogénicas en deportes de medio acuático
11NUTRICIÓN EN DEPORTES DE COMBATE
9 temas
- Rol de los nutrientes y deportes de combate
- Macronutrientes
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Lípidos
- Micronutrientes
- Hidratación en deportes de combate
- Pérdida rápida de peso en deportes de combate
- Ayudas ergogénicas en deportes de combate
12NUTRICIÓN APLICADA AL TENIS
15 temas
- Introducción
- Bioenergética del tenis
- Planificación y periodización por etapas y niveles
- Análisis de los principales factores limitantes del rendimiento en Tenis
- Requerimiento energético del tenista
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Lípidos
- Hidratación
- Ayudas ergogénicas
- Cafeína
- Creatina
- Bicarbonato de sodio (BS)
- Beta-Alanina (BA)
- Jugo de remolacha
13NUTRICIÓN DEPORTIVA APLICADA AL FÚTBOL
11 temas
- Introducción
- Carbohidratos
- Proteínas
- Necesidades de Lípidos
- Hábitos alimenticios de los jugadores de fútbol
- Barreras para una nutrición óptima en el fútbol
- Planificación nutricional
- Nutrición en el día del partido
- Ingesta de CHO durante el partido
- Nutrición post partido
- Hidratación en el fútbol
14PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL
18 temas
- Introducción
- ¿Qué es la periodización nutricional?
- Entrenamiento nutricional: Objetivos y métodos específicos
- Training low
- Entrenar 2 veces al día
- Entrenamiento en ayuno
- Dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas
- Restricción de carbohidratos durante la recuperación
- Sleep low
- Train high
- Entrenamiento intestinal
- Entrenar la nutrición de competición
- Entrenamiento deshidratado
- Suplementos que pueden incrementar las adaptaciones crónicas al ejercicio
- Suplementos que aumentan la calidad del entrenamiento
- Suplementos que aumentan la síntesis de proteínas
- Suplementos que tienen potencial para incrementar la biogénesis mitocondrial
- Suplementos que pueden reducir la adaptación al entrenamiento
15PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL EN DEPORTES DE FUERZA
16 temas
- Introducción
- Nutrición básica en deportes de fuerza y potencia
- Calorías
- Carbohidratos
- Proteína
- Grasas
- Desarrollo de un plan de nutrición
- Aumentar la carga de entrenamiento
- Disminución de la carga de entrenamiento
- Aumentos de la masa corporal
- Disminución de la masa corporal
- Competición
- Reducir el peso
- Competiciones de varios eventos
- Consideraciones en atletas femeninas
- Competidor de Strongman masculino
16GESTIÓN DE LA CONSULTA
13 temas
- Introducción al tema
- La anamnesis o entrevista dietética
- Mediciones y valoración corporal
- Métodos Indirectos de medición de composición corporal
- Profundizamos sobre la Kineantropometria
- Marcas convencionales y definición
- Mediciones
- Pliegues cutáneos
- Perímetros
- Diámetros
- La somatocarta Cómo calcular el somatotipo de nuestro cliente
- Revisión y seguimiento del progreso
- Software y apps para la gestión de la consulta
Así estudiarás
Una formación online con la misma exigencia que la presencial: aula virtual, un profesor que te sigue y evaluación de verdad.
Acceso inmediato
Acceso inmediato al aula virtual al formalizar la matrícula.
Aula virtual
Desarrollo a través del aula virtual, con acceso desde todos los dispositivos.
Avanza a tu ritmo
No hay límite de horas semanales, horarios fijos ni fecha de entrega de tareas.
Completo temario
Completo temario, estructurado en bloques.
Clases grabadas
Lecciones grabadas en vídeo con calidad profesional para ver cuándo, dónde y cuantas veces quieras.
Guías resumen
Guías resumen e infografías para mejorar la experiencia de estudio.
Tutor personal
Profesor personal que te dará la bienvenida al matricularte, responderá a las dudas que le plantees y corregirá tus actividades.
Evaluación continua
Evaluación continua tema por tema (exámenes, cuestionarios, preguntas, casos prácticos).
Actividades teóricas
Actividades teóricas a superar: cuestionarios, preguntas de desarrollo, casos prácticos, etc.
Adquisición de conocimientos garantizada
Adquisición de conocimientos garantizada gracias a nuestra metodología online.
Y al terminar, seguimos contigo
El diploma no es el final: registros profesionales, bolsa de trabajo y formación gratuita para toda tu carrera.
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Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntáis
Te contestamos al momento (lunes a viernes de 8:00 a 19:00h).
Escríbenos por WhatsApp Llámanos: 963 950 076¿Qué ventajas tiene esta formación?
- Recorrido que combina conceptos básicos con contenidos de periodización y nutrición deportiva.
- Estudia las particularidades de deportes de fuerza, resistencia, combate, medio acuático, tenis y fútbol.
- Incluye alimentación vegana y nutrición en la mujer deportista.
- Relaciona las estrategias estudiadas con las cargas de trabajo y la competición.
- Trata herramientas de recogida de información y composición corporal.
- Combina las explicaciones audiovisuales con el estudio del temario.
¿Qué diploma obtengo al aprobar el curso?
Al superar los requisitos del curso obtendrás el diploma de Máster en Nutrición Deportiva de Alto Rendimiento y Dietética Avanzada, con una carga formativa de 120 horas, emitido por APTA Vital Sport y reconocido por FEEPYF (Federación Española de Entrenadores Personales y Fitness).
¿Es un máster universitario oficial?
No. Es una formación ofrecida por la escuela privada APTA Vital Sport que te servirá para ampliar tu currículum y capacidades laborales.
Esta formación amplía conocimientos de nutrición deportiva. Su aplicación profesional depende de la titulación y competencias de cada alumno.
El diploma no sustituye las titulaciones requeridas para ejercer profesiones sanitarias reguladas.
¿Las 120 horas son horas de vídeo?
No. La carga total incluye los contenidos, las actividades y el tiempo de estudio y trabajo personal.
¿Necesito conocimientos previos?
No. El curso comienza con fundamentos de nutrición y fisiología antes de avanzar hacia los contenidos de aplicación deportiva.
¿Qué diferencia esta formación de un curso básico?
Además de los fundamentos, incluye periodización nutricional, aplicaciones por deportes, alimentación vegana, nutrición en la mujer y valoración corporal.
¿Qué deportes se estudian?
El programa incluye resistencia, fuerza, medio acuático, deportes de combate, tenis y fútbol.
¿Incluye alimentación vegana?
Sí. Hay un módulo dedicado a necesidades nutricionales y rendimiento deportivo en alimentación vegana.
¿Se trata la nutrición en la mujer deportista?
Sí. El programa incluye contenidos sobre composición corporal, ciclo menstrual, menopausia y nutrición deportiva.
¿Se estudia suplementación?
Sí. El curso incluye ayudas ergogénicas y su clasificación según la evidencia. La promoción de una formación adicional en suplementación tiene sus propias condiciones.
¿Cómo se estudia online?
A través del aula virtual, con clases grabadas, seguimiento docente y material escrito organizado por temas.
¿Puedo consultar dudas?
Sí. Durante la formación contarás con apoyo del profesor para resolver dudas relacionadas con el curso a través del aula virtual.
¿Cuándo puedo empezar?
La matrícula está abierta y el acceso al aula se activa al completar la inscripción.
¿Qué ocurre con el acceso cuando termino?
El acceso al aula virtual se cierra al finalizar y aprobar el curso.
¿Puedo compaginarlo con mi trabajo?
Sí, no hay fecha de entrega de tareas. Puedes avanzar a tu ritmo dentro del plazo de acceso.
¿Cuánto se tarda en realizarlo?
El tiempo medio orientativo es de unos cuatro meses. La dedicación puede variar según tus conocimientos y disponibilidad. El plazo máximo para terminar es de 2 años desde la formalización de la matrícula.
¿El curso me convierte en dietista-nutricionista?
No. Es una formación de especialización o ampliación de conocimientos. No sustituye la titulación necesaria para ejercer como dietista-nutricionista.
¿Puedo aplicar profesionalmente lo aprendido?
La aplicación depende de tu titulación y competencias. El curso puede complementar tu formación, pero no amplía por sí solo las atribuciones de tu profesión.
Matrícula abierta
Empieza hoy tu Máster en Nutrición Deportiva de Alto Rendimiento y Dietética Avanzada
120 horas de formación online.
