Curso de Nutrición Deportiva para Vegetarianos y Veganos
Aprende a relacionar las necesidades del entrenamiento con la energía, las proteínas y los nutrientes de una alimentación vegetariana o vegana.
Sobre el curso
de formación
40 horas · Online · Seguimiento docente
Comprende las necesidades del deportista vegetariano y vegano
¿Cómo cubrir las necesidades energéticas cuando aumenta la carga de entrenamiento? ¿Qué fuentes de proteína conviene conocer? ¿Cómo organizar la alimentación antes, durante y después del ejercicio?
El curso online de Nutrición Deportiva para Vegetarianos y Veganos de APTA Vital Sport aborda estas preguntas a través del estudio de la energía, los macronutrientes, el hierro y otros nutrientes relevantes para la práctica deportiva.
Qué aprenderás en este curso
- Modelos de alimentación vegetariana: conocerás sus diferencias y las cuestiones que deben considerarse al cambiar de patrón alimentario.
- Necesidades energéticas: estudiarás cómo se estiman y qué dificultades pueden aparecer para cubrirlas.
- Carbohidratos y grasas: analizarás su función y su relación con las demandas del ejercicio.
- Proteínas: conocerás fuentes alimentarias, criterios de calidad y necesidades relacionadas con el entrenamiento.
- Hierro y micronutrientes: estudiarás su aporte, absorción y los aspectos que requieren atención.
- Alimentación alrededor del ejercicio: abordarás las ingestas previas, durante la actividad y posteriores, junto con la hidratación.
- Suplementación: conocerás criterios para valorar la utilidad, fiabilidad y posibles riesgos de distintos productos.
- Planificación y composición corporal: estudiarás cómo se organizan las comidas según diferentes objetivos y necesidades.
Una formación de 40 horas para ampliar tus conocimientos y comprender mejor la relación entre alimentación vegetal y deporte.
¿Para quién es este curso?
Esta formación está dirigida a:
- Profesionales de la nutrición interesados en ampliar sus conocimientos sobre alimentación vegetariana y vegana aplicada al deporte.
- Entrenadores personales y profesionales deportivos que quieren comprender mejor las necesidades de las personas con las que trabajan.
- Estudiantes del ámbito deportivo y de la nutrición que buscan profundizar en esta temática.
- Deportistas vegetarianos o veganos interesados en conocer los fundamentos de la alimentación relacionados con su actividad.
Es una formación complementaria. La aplicación profesional de sus contenidos debe ajustarse a la cualificación y al ámbito de actuación de cada alumno.
9 módulos, 22 temas desarrollados
01INTRODUCCIÓN
3 temas
- Tipos de dietas vegetarianas y basadas en plantas
- Posibles beneficios para la salud, rendimiento y recuperación
- Pasos para una transición fácil a una dieta vegetariana o vegana
02OBTENER LAS CALORÍAS ADECUADAS
5 temas
- Necesidades energéticas de los atletas vegetarianos
- Estimación de las necesidades energéticas
- Peligros de una ingesta energética inadecuada
- Obtención de calorías adecuadas a partir de fuentes vegetales
- Evitar las trampas que lleven a un consumo de energía inadecuado
03ELECCIÓN ADECUADA DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS
2 temas
- CARBOHIDRATOS
- Carbohidratos para un rendimiento óptimo
- Cómo determinar las necesidades de carbohidratos
- Estimación de la ingesta de carbohidratos
- Componentes de la mezcla de carbohidratos
- Consideraciones de importancia emergente
- Conclusión sobre los carbohidratos
- GRASAS
- La grasa en la dieta y el rendimiento en el ejercicio
- Relación entre la grasa dietética y la grasa corporal
- Cómo determinar las necesidades de grasa
- Tipos de grasas y criterios de selección alimentaria
- Otros conceptos sobre las grasas
04GANANCIA MUSCULAR Y SALUD ÓSEA
2 temas
- GANANCIA MUSCULAR
- Generalidades sobre las proteínas
- Cómo determinar las necesidades de proteínas en veganos
- Satisfacer las necesidades de proteínas
- El papel del exceso de proteínas
- PDCAAs y escore
- Suplementos proteicos
- SALUD ÓSEA
- Fundamentos de la salud ósea
- Factores que influyen en la salud ósea
- Salud ósea y dieta vegetariana
05ABSORCIÓN DE HIERRO Y MICRONUTRIENTES
2 temas
- ABSORCIÓN DE HIERRO
- Fuentes vegetales de hierro y factores que influyen en su absorción
- Necesidades de hierro en deportistas
- Resultados de la carencia de hierro
- Suplementos de hierro
- Problemas con el exceso de hierro
- OTROS MICRONUTRIENTES
- Introducción a las vitaminas y los minerales
- Cómo obtener vitaminas y minerales en una dieta vegetariana
- Elección de alimentos para mejorar el aporte de vitaminas y minerales
- Cuándo considerar los suplementos de vitaminas y minerales
06ALIMENTACIÓN EN EL DEPORTE Y SUPLEMENTACIÓN
2 temas
- ALIMENTACIÓN EN EL DEPORTE
- La nutrición antes del evento
- Preocupaciones especiales para las comidas previas al ejercicio
- Cómo priorizar la nutrición y los líquidos durante el ejercicio
- La comida después del ejercicio
- SUPLEMENTACIÓN
- Confianza y fiabilidad de los suplementos
- Evaluación de un suplemento por sus posibles beneficios y riesgos
- Suplementos de interés para el deportista vegano y vegetariano
- Dietas de culturismo veganas
07SALUD MUSCULAR
4 temas
- La dieta y los calambres musculares. Causas
- Comprobación de la dieta
- Inflamación y lesiones
- Dieta e inflamación
08PLANIFICACIÓN DE UNA DIETA Y CONTROL DE PESO
2 temas
- PLANIFICACIÓN DE UNA DIETA
- Elementos de una dieta saludable
- Modelos útiles para los atletas vegetarianos
- Personalizar el plan de comidas
- Aprender a comer intuitivamente
- Más ayuda con la planificación de las comidas y la alimentación saludable
- CONTROL DE PESO
- Beneficios de los alimentos vegetales de gran volumen para la pérdida de peso
- Problemas de sobrepeso para los deportistas vegetarianos
- Plan de reducción de peso
- Creación o modificación de un plan para la pérdida de peso
- Ganar peso
ANEXOS E INFORMACIÓN ADICIONAL Y DE UTILIDAD
Así estudiarás
Una formación online con la misma exigencia que la presencial: aula virtual, un profesor que te sigue y evaluación de verdad.
Acceso inmediato
Acceso inmediato al aula virtual al formalizar la matrícula.
Aula virtual
Desarrollo a través del aula virtual, con acceso desde todos los dispositivos.
Avanza a tu ritmo
No hay límite de horas semanales, horarios fijos ni fecha de entrega de tareas.
Completo temario
Completo temario, estructurado en bloques.
Clases grabadas
Lecciones grabadas en vídeo con calidad profesional para ver cuándo, dónde y cuantas veces quieras.
Guías resumen
Guías resumen e infografías para mejorar la experiencia de estudio.
Tutor personal
Profesor personal que te dará la bienvenida al matricularte, responderá a las dudas que le plantees y corregirá tus actividades.
Actividades teóricas
Actividades teóricas a superar: cuestionarios, preguntas de desarrollo, casos prácticos, etc.
Adquisición de conocimientos garantizada
Adquisición de conocimientos garantizada gracias a nuestra metodología online.
Por qué formarte con nosotros
Una escuela especializada y oficial, con 34 años de experiencia, que sigue a tu lado cuando terminas el curso.
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Formación oficial
Centro oficial de formación
Centro homologado por el SEPE para la formación para el empleo.
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Especialización
Escuela especializada
Formación especializada exclusivamente en fitness, Pilates y Yoga.
- Fitness
- Pilates
- Yoga
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Actividad Física y Deporte
Certificaciones profesionales
Accede a certificaciones profesionales y módulos específicos de la familia de Actividad Física y Deporte.
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Experiencia
34años de experiencia
Formando profesionales del sector deportivo desde 1992.
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Miles de alumnos ya han hecho su formación con nosotros.
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Nacional e internacional
Reconocimiento internacional
Diploma reconocido por entidades profesionales nacionales e internacionales.
- FEEPYFNacional
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Conoce a nuestros docentes y su experiencia profesional en el apartado Profesores.
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1.111vídeos en APTA Vital TV
+100 horas15 áreas
Para seguir formándote online, también cuando acabes el curso.
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De por vida
Formación continua gratuita
Una vez terminado tu curso, puedes seguir formándote de por vida y sin coste adicional.
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Sin coste adicional
Actualización profesional permanente
Actualizaciones y reciclajes sin coste adicional, de forma indefinida.
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Garantía
Alumnos satisfechos
La satisfacción de nuestros alumnos y su acogida laboral son una de nuestras principales garantías.
4,9
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntáis
Te contestamos al momento (lunes a viernes de 8:00 a 19:00h).
Escríbenos por WhatsApp Llámanos: 963 950 076¿Qué ventajas tiene esta formación?
- El programa se centra en las necesidades de las personas que combinan actividad deportiva y alimentación vegetariana o vegana.
- Incluye energía, carbohidratos, grasas, proteínas, hierro, otros micronutrientes, hidratación y planificación de comidas.
- Aborda la alimentación antes, durante y después del ejercicio.
- Estudia la utilidad y los posibles riesgos de los suplementos, junto con su fiabilidad.
- Incluye contenidos sobre ganancia muscular, salud ósea y control del peso.
¿Para qué me servirán estos conocimientos?
Los contenidos te ayudarán a entender situaciones habituales en la alimentación del deportista vegetariano o vegano:
- Dificultades para cubrir las necesidades energéticas con el volumen de comida habitual.
- Dudas sobre fuentes de proteína y distribución de nutrientes.
- Organización de comidas alrededor del entrenamiento o una competición.
- Preguntas sobre hierro, vitaminas, minerales y suplementación.
- Adaptación de la planificación alimentaria a diferentes objetivos.
Podrás utilizar lo estudiado para ampliar tu criterio y reconocer qué cuestiones requieren una valoración nutricional individual.
¿Está dirigido únicamente a profesionales?
No. Está orientado tanto a profesionales y estudiantes del ámbito deportivo y de la nutrición, como a deportistas vegetarianos o veganos interesados en ampliar sus conocimientos.
¿Las 40 horas son horas de vídeo?
No. La carga total incluye los contenidos, las actividades y el tiempo de estudio y trabajo personal.
¿Cuánto tiempo tengo para terminar?
Puedes organizar tu dedicación según tu disponibilidad, y hay un plazo máximo de 2 años. En ese plazo no hay fechas concretas de entrega de tareas de cada tema.
¿Qué diploma recibiré?
Obtendrás el diploma de Nutrición Deportiva para Vegetarianos y Veganos tras superar la evaluación, con una carga formativa total de 40 horas, emitido por APTA Vital Sport.
¿Puedo consultar dudas?
Sí. Durante la formación contarás con apoyo del profesor para resolver dudas relacionadas con el curso.
¿Se estudian las fuentes de proteína?
Sí. El programa trata fuentes alimentarias, necesidades proteicas, calidad de las proteínas y suplementos proteicos.
¿Necesito seguir una dieta vegetariana o vegana para que me resulte útil?
No es necesario seguir ese patrón alimentario para estudiar sus características. También puede interesarte si trabajas o te estás formando en el ámbito deportivo o de la nutrición.
¿El curso sustituye una valoración nutricional individual?
No. Estudiar el contenido no equivale a recibir una valoración o una pauta personalizada.
¿La formación garantiza mejorar el rendimiento o cambiar mi composición corporal?
No. Su finalidad es ampliar conocimientos. Los resultados personales dependen de múltiples factores y requieren una valoración individual.
¿Cuándo puedo empezar?
La matrícula está abierta y el acceso al aula se activa al completar la inscripción.
¿Qué ocurre con el acceso cuando termino?
El acceso al aula virtual se cierra al finalizar y aprobar el curso.
¿Puedo compaginarlo con mi trabajo?
Sí, no hay fecha de entrega de tareas. Puedes avanzar a tu ritmo dentro del plazo de acceso.
Matrícula abierta
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