Especialista en Dieta Cetogénica

Especialista en Dieta Cetogénica

Descripción del curso de formación

Curso sobre dieta cetogénica orientado a entrenadores personales, especialistas en nutrición deportiva, profesionales del fitness, y a cualquier persona que desee conocer los fundamentos y aplicaciones de este tipo de dieta.

A lo largo del curso se tratarán aspectos tales como:

  • Qué es una dieta cetogénica y las características de la misma.
  • Confeccionar el reparto macronutricional adecuado para una persona deportista que desea realizar dieta cetogénica.
  • La influencia de la dieta cetogénica sobre los tres tipos de actividades deportivas más practicados en la actualidad: las actividades de resistencia, los deportes de fuerza, y las actividades de alta intensidad.
  • Las principales virtudes, limitaciones y contraindicaciones de la dieta cetogénica a nivel poblacional general, y a nivel deportivo de manera específica.
  • Estudios en los cuales se muestran diversos resultados acerca de la efectividad de este tipo de dieta empleada con diferentes propósitos, como puede ser la pérdida de grasa, la ganancia de masa muscular, o el aumento del rendimiento deportivo.

La dieta cetogénica es un elemento que ha aumentado su popularidad en los últimos años. Debido a ello, son muchas las personas que se lanzan a realizar este tipo de dieta siguiendo unas pautas mínimas, y sin conocer en profundidad ciertos aspectos necesarios para lograr los objetivos planteados.

En muchas ocasiones se cuenta con ideas equivocadas acerca de la dieta cetogénica, las cuales pueden llevar a errores, desde pensar que se trata de una dieta milagrosa para perder peso en tiempo récord; hasta pensar que se trata de una dieta perjudicial para la salud y que se debe evitar a toda costa.

Por todo ello, en este curso queremos abordar la práctica de la dieta cetogénica desde un punto de vista objetivo, basándonos en los resultados de diferentes estudios y meta-análisis realizados sobre la misma, y de esta forma poder conocer la realidad de sus ventajas, sus limitaciones, y en qué casos va a resultar adecuado recurrir a ella para lograr un objetivo determinado.

Al finalizar y aprobar el curso obtendrás la titulación de Especialista en Dieta Cetogénica, con una carga horaria de 25 horas, las cuales figurarán en el diploma profesional que recibirás en tu domicilio.

Programa del curso de formación

TEMA 1: CONCEPTOS SOBRE LA DIETA CETOGÉNICA

Qué son las dietas cetogénicas

Los cuerpos cetónicos

Diferencia entre cetosis y cetoacidosis

Cómo medir cuerpos cetónicos

  • Utilidad de la medición de cuerpos cetónicos

El objetivo de las dietas cetogénicas

Beneficios de la dieta cetogénica

Contraindicaciones a la hora de realizar dieta cetogénica

Dieta cetogénica y ayuda a enfermedades

Tipos de dietas cetogénicas

Macronutrientes en las dietas cetogénicas

Aspectos a tener en cuenta a la hora de realizar una dieta cetogénica

Cómo entrar en cetosis

 

 

TEMA 2: METABOLISMO HUMANO EN LA DIETA CETOGÉNICA

Generalidades del metabolismo humano

Conceptos sobre la quema de grasa

El índice glucémico

Grasa, proteína e insulina

La cetoadaptación

 

 

TEMA 3: APLICANDO LA DIETA CETOGÉNICA

Establecer el número de calorías

Establecer los macronutrientes

Alimentos en la dieta cetogénica

  • Alimentos proteicos
  • Lácteos
  • Frutos secos y semillas
  • Alimentos grasos y aceites para cocinar
  • Edulcorantes
  • Bebidas y refrescos

Cómo cuantificar los macronutrientes de los alimentos

Autofagia y dieta cetogénica

Combinar la dieta cetogénica con el ayuno intermitente

 

 

TEMA 4: DIETAS CETOGÉNICAS PARA DEPORTISTAS

Dieta cetogénica y ejercicio físico

Efecto de la dieta cetogénica en el rendimiento físico

Nutrientes en una dieta cetogénica para deportistas

  • Proteína
  • Carbohidratos
  • Grasas

La dieta cetogénica y la composición corporal

  • Pérdida de grasa
  • Pautas para establecer una dieta cetogénica de pérdida de grasa
  • Ejercicio cardiovascular y dieta cetogénica
  • Ganancia de masa muscular
  • Pautas para establecer una dieta cetogénica de ganancia muscular

Dieta cetogénica y deportes de fuerza

Dieta cetogénica y deportes de alta intensidad

Dieta cetogénica y deportes de resistencia

  • Dieta cetogénica para deportes de resistencia

Periodizar carbohidratos a lo largo del año

  • Dieta cetogénica cíclica (ERC)
  • Dieta cetogénica dirigida (TKD)

Recomendaciones generales

Suplementos nutricionales en dietas cetogénicas

  • Creatina
  • Triglicéridos de cadena media (MCT)
  • Cetonas exógenas
  • Cafeína
  • Taurina
  • Beta-alanina
  • Citrulina
  • Whey protein
  • Ácidos grasos Omega
  • Suplementos pre-entrenamiento para dieta cetogénica

 

TEMA 5: DUDAS Y OTRAS CUESTIONES SOBRE LA DIETA CETOGÉNICA

Gripe cetogénica

Estancamiento en la pérdida de peso

Dificultad para dormir

Niveles de colesterol elevado

Dieta cetogénica y diabéticos

Dieta cetogénica a largo plazo

Dieta cetogénica y tiroides

Dieta cetogénica en personas vegetarianas y veganas

Cetosis y resistencia a la insulina

Dieta cetogénica y vesícula biliar

Dieta cetogénica y ácido úrico

Dieta cetogénica y medicamentos

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Metodología del curso de formación

El curso se realiza a través de nuestro aula virtual con nuestra metodología, y portanto, la adquisición de conocimientos está garantiza de forma igual o mejor que en cualquiera de nuestros cursos presenciales

Una vez realices la inscripción accederás al aula, donde tendrás:

  • Las clases en vídeo que podrás ver tantas veces como quieras, como si de una clase particular se tratase.
  • Completo temario en texto para tu estudio o confección de apuntes
  • Exámenes y preguntas que tendrás que realizar. Las cuales el profesor supervisará y corregirá. De esta forma nos aseguramos de que el alumno no solamente pasa por el curso si no que adquiere los conocimientos necesarios tema a tema.